gezond Koken, waar op te letten?

Wie de volgende tips opvolgt zal minder vet gebruiken:

gebruik voor het bakken een pan met een zogenaamde anti-aanbaklaag;
gebruik indien mogelijk de magnetron. Bij de magnetron hoef je geen olie of margarine toe te voegen. De smaak blijft beslist behouden!
gebruik de gril of de gril-pan. In dit geval hoef je het vlees maar met heel weinig vet te bestrijken;
pas op dat je bakt terwijl de margarine nog niet heet genoeg is. Op deze wijze zal nog te veel vet worden opgenomen. Bij het bakken met margarine kun je bijvoorbeeld wachten tot het schuim er af is;

neem bij het bakken minder boter of margarine dan u gewend was.

Onthoud
Letten op vet betekent niet alleen letten op producten met veel vet, maar ookletten op de wijze waarop we onze maaltijd bereiden.