Vitamine B-6

Vitamine B-6 bevordert de energieproductie en de vorming van rode bloedcellen en is belangrijk bij het reguleren van het centrale zenuwstelsel en de eiwitstofwisseling. Bronnen zijn volkorenbrood, vlees, noten, brouwgist, lever, avocado’s, bananen, groene bonen, vis, aardappelen, gevogelte en groene bladgroenten.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is voor een volwassen man 2,0 mg, voor een volwassen vrouw 2,0 mg, voor adolescenten 1,8 – 2,0 mg en voor zuigelingen en jonge kinderen 0,3-1,6 mg.