Vlees, vis, elke dag?

Al weer zo’n hardnekkig misverstand. Het is beslist niet nodig dat we elke dag vlees of vis eten. Variatie met betrekking tot voedingsproducten die relatief veel eiwitten bevatten kunnen we ook aanbrengen door:

– kaas (bijvoorbeeld 50 g 40+ kaas);
- eieren (neem niet meer dan 2 tot 3 eieren per week);
- gedroogde peulvruchten (75 g);
- tahoe (1 75 g)

Het is wel van belang dat we gevarieerd eten. Groente en fruit spelen daarbij eenbelangrijke rol. Maar wees eens eerlijk … wie wist nu niet hoe belangrijk groente en fruitwel zijn. Maar ook eiwit houdende producten en graanproducten zijn van belang.